Forumet
Nytt forum er på plass Du finner det her.
Nytt design
vinlegging.net har hatt et design tilpasset forrige årtusen, og jeg har lenge hatt planer om å gjøre noe med det, freshe siden litt opp,
strukturere ting litt bedre, få frem informasjon som har vært lite tilgjengelig, endre litt på innholdet, og kanskje få til litt mer
interaktivitet, og nå er jeg igang.
Hvor bør jeg starte
Har du aldri vært borti vinlegging før, vil jeg anbefale deg å starte med artiklene under "Vinlegging teori" (du finner dem i menyen til venstre).
Det er korte artikler som tar for seg det grunnleggende, deretter om utstyr og ingredienser før du går over til oppskriftene.
Boken Egen vin av
frukt og bær
Bøker om vinlegging.
Jeg blir ofte spurt om hvilke bøker jeg anbefaler. Sannheten er at jeg har "arvet" mine bøker, og de er utgått fra forlaget forlengst, det er mulig at du fremdeles
finner dem på biblioteket. Oversikt over mine bøker finner du her
Jeg har gravd litt hos Bokkilden og det ser ut til at de bare har to bøker om vinlegging på norsk. Det er
Vinlegging for nybegynnere
Boka beskriver framgangsmåter og utstyr for vinlegging, forteller om vinens kulturhistorie og om vinsmaking. Boken har et eget kapittel om champagne og musserende viner. Har vinoppskrifter og stikkordregister
Egen vin av frukt og bær
Boken er skrevet for begynnere, og oppskriftene er for 10 liter vin. Med oppskrifts- og stikkordregister.
I tillegg har de en del engelsk litteratur jeg synes 130 New Winemaking Recipes
og Home Winemaking the Right Way ser interessante ut (og de er billige).
Det finnes også online bøker, f.eks The Home Winemaking Book
Jeg vil anbefale alle som vil starte opp med denne hobbyen å skaffe seg minst en bok om emnet, det er ett vidt emne, og det er mange veier som fører
til målet, som er å lage god hjemmelaget vin. Metodene du finner på vinlegging.net er ikke eneste veien til målet.
Linkpartnere
Har du en relevant side, (matlaging, vin eller annen drikke, fruktpresse, eller rett og slett en katalog) og ønsker litt mer trafikk til siden din?
Kontakt meg på post(krøllalfa)vinlegging.net for linkbytte.
Annonsere
Bannerannonse på vinlegging.net koster i utgangspuktet 2 øre (+mva) pr. visning, men du betaler alikevel max for 3 visninger pr. bruker.
Jeg prøver å
holde en nøytral linje når det gjelder gjær og råstoff, så jeg tar ikke annonser for disse, men produsenter av tønner, presser, korkapparater o.s.v. er
velkommen til å annonsere. I tillegg til andre typer sider som holder seg innenfor norsk lov. Minstebestilling 5000 visninger. Kontakt meg på post(krøllalfa)vinlegging.net for mer info.
Arve Mørch