Oppskrift på solbærvin som sparer på bærene https://www.vinlegging.net/tag/solvin/ Vin på frukt og bær Sun, 10 Jul 2016 09:32:32 +0000 nb-NO hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Solbærvin https://www.vinlegging.net/solbaervin-2/ Sun, 10 Jul 2016 09:20:46 +0000 http://www.vinlegging.net/?p=258 OPPSKRIFT PÅ SOLBÆRVIN. Oppskrift på solbærvin ble etterlyst i Framtia 27.august 1990. Her er en oppskrift på 25 liter som jeg selv har benyttet: 2 kg solbær, 7.5 kg. farin, 22 l vann, madeira vingjær. Trinn 1: Knus bærene og … Continue reading →

The post Solbærvin appeared first on Vinlegging.

]]> OPPSKRIFT PÅ SOLBÆRVIN.
Oppskrift på solbærvin ble etterlyst i Framtia 27.august 1990. Her er en oppskrift på 25 liter som jeg selv har benyttet:
2 kg solbær,
7.5 kg. farin,
22 l vann, madeira vingjær.
Trinn 1:
Knus bærene og ha på ballongen.
Kok eller rør ut 2.5 kg farin i 7 liter vann.
Når det er avkjølt til 25 grader helles laken på ballongen og vingjæren has på.

Trinn 2:
10 dager senere helles sukkerlaken av 2.5 kg farin og 8 liter vann på(avkjølt)

Trinn 3:
3 uker senere sukkerlake av 2.5 kg farin og 7 liter vann. Skal skummes godt.

Trinn 4:
Etter 3 uker stikkes vinen om første gang og settes litt kjøligere.

Trinn 5:
Står nå i 1 ½ mnd. og stikkes om andre gang.

Trinn 6:
Står til jul, og så er det bare å begynne å drikke.

SKÅL OG GOD JUL !

Kommentar: I denne oppskriften brukes lite bær, og de gjærer med lenge. Har du tilgang på plenty bær vil jeg heller anbefale denne oppskriften

The post Solbærvin appeared first on Vinlegging.

]]>