Vinen er for søt.

Det vil si at du har stoppet den for tidlig, eller tilsatt for mye sukker. Her er det igjen viktig å bruke oecheslmåler, da kan du måle vinen og få et konkret tall å gå utifra, isteden for å telle antall «blopp» pr minutt eller smake på vinen. Skulle uhellet likevel være ute har vi følgende råd å gi:

*Du kan sette en ny vin og brygge den skikkelig tørr, og blande de to vinene.

*Du kan tilsette sitronsyre (fåes hos dagligvarebutikker eller på apotek), da vil du lure smaksløkene til å tro at vinen er tørrere enn den egentlig er.

* Du kan tilsette vermouthurter.

*Du kan servere vinen avkjølt, som en aperitiff.

*Søt rødvin kan tilsettes sherry eller portvinsaroma, eller du kan lage sangria

* Den kan også brukes i drinker. Søk på Webtender.

The post Søt hjemmelaget vin appeared first on Vinlegging.