Lagringstips
Siste innlegg på forumet
Lag alltid mer vin en du egentlig trenger. Dersom du ikke har en vinkjeller fra før er det stor sannsynlighet for at vinen er drukket opp lenge før den når sitt kvalitetsmessige høydepunkt.
*En alminnelig bordvin kan som oftest lagres i minst 3 år, en hetvin i minst 5 år ved riktig lagring. Bygg deg opp en vinkjeller, slik at du alltid har vellagret vin å ta av. Det er også gøy å sammenligne forskjellige årganger.
*Bruk skikkelige vinflasker, korker, etiketter og krympekapsler. Selv om du til nøds kan bruke brusflasker med skrukork til oppbevaring, er også det visuelle viktig.
*Flaskene lagres liggende slik at vinen på innsiden holder korken fuktig.
* Unngå lys lysstoffrør/sparepærer og sollys, det kan skade vinen.
*Høy luftfuktighet er bra.
*Unngå trekk og brå temperaturendringer.
*En temperatur på 8-10 grader er bra. Blir temperaturen noe særlig lavere utvikles vinen sakte. For høye temeraturer reduserer holdbarheten.
*Ikke bruk lysstoffrør eller sparepærer i rom hvor du oppbevarer eller arbeider med vin. Enkelte typer uv-lys kan skade vinen.