Koke saft til vin og for saft
(Sponsede linker)
En saftkoker koster ikke allverden og brukes ikke bare til å lage råstoff til vin, d.v.s jeg bruker den ikke til å lage saft til vin, jeg bruker den til å lage saft når jeg det er ett godt fruktår, eller som i år når mye av plommene har sprukket, da kan du lage saft av dem om du tar dem tidlig. (Om du ser at plommene sprekker nå, og ikke har saftkoker. Ikke vent til den er i hus, plukk plommene før de blir ødelagt og frys dem, du får bare mer saft utav dem når de har vært frosset.)
Sjekk ut gammeldags saftkoker fra Mareld
Har du en saftkoker fra før, så sjekk slangen med det samme, den kan være morken. Ny slange og klype til saftkoker finner du her
Gammel saftkoker
Har du skaffet deg induksjonstopp/induksjonskomfyr siden sist du kokte saft? Da bør du sjekke om den fremdeles virker for mange av de eldre modellene var i en aluminiums legering som ikke virker på induksjon.
Om den ikke virker så har du noen muligheter. Det billigste er faktisk å kjøpe seg en enkel, gammeldags kokeplate.
Du kan også kjøpe en «jernplate» som du legger mellom induksjonstoppen og den gamle saftkokeren din, det fine med den er at den også virker på andre kokekar som ikke virker på induksjonstoppen, så har du en del gamle gryter og panner stående, så der den uansett grei å ha. Du har denne, som er billig, men sannsynligvis for liten (har ikke prøvd, bruker øverste alternativ, altså en enkel plate) og denne som sannsynligvis er stor nok, men koster mer enn en ny saftkoker
Du kan lese mer om induksjonsadapter her
Selvfølgelig kan du også kjøpe ny saftkoker, se f.eks. denne mellomstore modellen som tar rundt 4 kg bær (8 liter) i slengen, og som virker på induksjon.
Mer info om/kjøp saftkoker induksjon
Og som ikke det var nok så finnes det enda ett alternativ. En saft og syltetøykoker med eget varmeelement. Jeg ville ikke gått for den om du bare lager saft, men om du også lager syltetøy, kanskje. En ting som du får som bonus er at den er fin for å holde drikke, eller suppe varmt. Så om du har lyst til å servere gløgg eller kakao til mange så er den fin til det. Den har til og med kran så det blir ikke søl fra øsen.
Og så har den stor kapasitet, 27 liter, og da blir den plutselig også god å ha når du skolder frukt eller bær for å lage vin.
Og så kan du bruke skjøteledning og ta den med deg ut. Det er ikke sjelden det er veldig varmt de dagene man safter og det har lett for å bli i overkant varmt på kjøkkenet.
Den er heller ikke avskrekkende dyr (1500,- med forbehold om prisendringer) Kanskje jeg ønsker meg en sånn allikevel